儿童身高一直以来都比较受到父母的关注，虽然身高不能说明一个人的能力有多强，但是会影响到人的外表。身高影响成败，一些专业对身高要求非常严格，因此大部分家长都希望孩子在身高方面能有一定的优势。
春季是孩子分泌生长激素增加时期，这个时期补充足够的营养物质，才能有助于孩子长个子，那么春季吃什么有助于孩子长高呢？下面，给大家分享3款春季适合孩子长高食谱的做法，家长们赶紧学起来。
春季吃什么有助于孩子长高？
1、补充蛋白质
人体的各种组织器官都是由蛋白质构成，所以蛋白质是我们人体必不可缺少的。食物中含有高蛋白质的食物有： 瘦肉、鱼类、牛奶、大豆、鸡蛋等食物。
2、维生素
春季儿童容易出现烂嘴角，牙龈出血等症状，这主要是由于是缺乏维生素所引起的。另外，孩子缺乏维生素还容易引起感冒、胃肠道疾病和呼吸道疾病。因此，维生素是人体必不可少的，要注意补充。
3、矿物质
骨骼架构中主要是由钙、磷、镁等矿物质元素组成，补充适当的矿物质元素有助于骨骼的增长，所以家长们可以给孩子吃牛奶、鱼类等食物。
当然，人体所需的微量元素也不可以忽视。如铁、锌等微量元素，它们对孩子的生长发育可以起到一定的调节作用，而动物内脏、鱼类、坚果类等食物含铁、锌比较丰富，所以可以给孩子们适量吃一些这类食物。
4、脂肪和脂肪酸
身高的发展是评判生长发育的一个重要指标，所以人体需要摄入充足的脂肪酸。当然，除了孩子本身比较肥胖，否则不应该限制孩子吃脂肪比较丰富的食物。但是我们还是需要科学合理的选择，可以选择含脂肪酸比较高的食品，如鱼类、鸡蛋类等，建议不要过多高油脂的食物。如奶油、牛油等。
3款适合孩子长高食谱的做法
孩子长高食谱1：盖浇肉末西兰花
食材：西兰花270克，猪肉馅110克，鲜香菇1个，红椒1个（不辣的，也可以不放），葱姜末适量，料酒半勺，一品鲜酱油2勺，水淀粉，盐，植物油
做法：
（1）西兰花剪成小朵，放入淡盐水中泡5分钟；鲜香菇洗净切小丁，红椒洗净切小丁；
（2）猪肉馅里放葱姜末，加入料酒和适量的水淀粉拌匀，腌制一会；
（3）锅内加水，烧开后加少许盐和植物油，放入西兰花焯水，捞出冲水至待西兰花不再烫手，码入盘中备用；
（4）炒锅放植物油，油温2成热，下腌制好的猪肉末炒开，待肉末变色，放入鲜香菇丁，加一品鲜酱油翻炒，加入清水稍炖一会；
（5）放入红椒丁，加盐调个味并炒匀倒入适量水淀粉勾芡，翻炒均匀即可关火；
（6）把肉末浇在码好的西兰花上即可。
孩子长高食谱2：虾皮碎菜蛋羹
食材：虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、调味品等。
做法：
（1）用温水把虾皮洗净泡软，然后切得极碎；
（2）将小白菜洗净略烫一下，然后也切得极碎；
（3）将虾皮、菜末与打散的鸡蛋相混匀，少加水；
（4）加少许调味品，上锅蒸，或以微波加热3-5分钟。
孩子长高食谱3：肉丁炒豌豆
食材：剥去皮的豌豆180克，胡萝卜70克，肥瘦猪肉100克，葱姜末适量，生抽1勺，淀粉1勺，料酒半勺，盐适量，植物油适量。
做法：
（1）胡萝卜切丁；肥瘦肉切丁，加生抽、淀粉、料酒、葱姜末拌匀，腌制5分钟；
（2）炒锅加植物油，油温4成热，放入胡萝卜丁小火煸炒，胡萝卜丁变软，盛出备用；
（3） 利用锅内余油，放入肉丁，炒至变色，放入豌豆、煸软的胡萝卜丁，大火翻炒均匀。豌豆炒的时间不宜过长，老了口感不好；
（4） 加盐调个味，加2勺清水，再翻炒几下即可出锅。
好了，以上介绍了儿童春季吃什么有助于长高，以及可以帮助孩子长高的食谱的做法。
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