1. mysql_real_escape_string()
这个函数对于在PHP中防止SQL注入攻击很有帮助，它对特殊的字符，像单引号和双引号，加上了“反斜杠”，确保用户的输入在用它去查询以前已经是安全的了。但你要注意你是在连接着数据库的情况下使用这个函数。
但现在mysql_real_escape_string()这个函数基本不用了，所有新的应用开发都应该使用像PDO这样的库对数据库进行操作，也就是说，我们可以使用现成的语句防止SQL注入攻击。
2. addslashes()
这个函数和上面的mysql_real_escape_string()很相似。但要注意当设置文件php.ini中的magic_quotes_gpc的值为“on”时，不要使用这个函数。默认情况下， magic_quotes_gpc 为 on，对所有的 GET、POST 和 COOKIE 数据自动运行 addslashes()。不要对已经被 magic_quotes_gpc 转义过的字符串使用 addslashes()，因为这样会导致双层转义。你可以通过PHP中get_magic_quotes_gpc()函数检查这个变量的值。
3. htmlentities()
这个函数对过滤用户输入数据非常有用，它可以把字符转换为 HTML 实体。比如，当用户输入字符“<”时，就会被该函数转化为HTML实体<，因此防止了XSS和SQL注入攻击。
4. htmlspecialchars()
HTML中的一些字符有着特殊的含义，如果要体现这样的含义，就要被转换为HTML实体，这个函数会返回转换后的字符串，比如，‘&’amp会转为‘&’。
5. strip_tags()
这个函数可以去除字符串中所有的HTML，JavaScript和PHP标签，当然你也可以通过设置该函数的第二个参数，让一些特定的标签出现。
6. md5()
一些开发者存储的密码非常简单，这从安全的角度上看是不好的，md5()函数可以产生给定字符串的32个字符的md5散列，而且这个过程不可逆，即你不能从md5()的结果得到原始字符串。 7. sha1()
这个函数和上面的md5()相似，但是它使用了不同的算法，产生的是40个字符的SHA-1散列（md5产生的是32个字符的散列）。
8. intval()
不要笑，我知道这不是一个和安全相关的函数，它是在将变量转成整数类型。但是，你可以用这个函数让你的PHP代码更安全，特别是当你在解析id，年龄这样的数据时。
9.eval()
该函数把字符串当做php代码来计算，并且字符串必须是合法的php代码，要以分号结尾。
10.shell_exec ()
通过shell 环境执行命令，并且将完整的输出以字符串的方式返回。值得一提的是，这个函数跟执行操作符（反引号``）具有等同效力。
11.proc_open()
proc_open() 是一个 PHP 函数，用于在 PHP 中执行外部程序。它允许你通过一个管道与执行的程序进行通信，并获取程序的输出。
12.ini_set()
ini_set() 是 PHP 中的一个函数，用于在运行时设置配置选项的值。这些配置选项通常是在 PHP 的配置文件 php.ini 中设置的，但使用 ini_set() 可以在脚本执行期间动态地更改这些设置。文章来源：https://www.toymoban.com/news/detail-782975.html
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